小馄饨皮版韭菜盒子

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用料  

小馄饨皮 若干
鸡蛋 2只
韭菜 一把
食用油 5-10克

小馄饨皮版韭菜盒子的做法  

  1. 鸡蛋炒散,韭菜中先加入食用油防止出水,加盐和鸡精调味,放一点点小苏打,可以保持韭菜翠绿。

    小馄饨皮版韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 一张小馄饨皮上放入馅料,四周涂一圈水,盖上另外一张,用小叉子压紧。

    小馄饨皮版韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 电饼档刷油,煎之。

    小馄饨皮版韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 煎至一面外皮微黄,翻之,淋一点点水。

    小馄饨皮版韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 出锅,外皮酥脆但不会硬(因为淋了一点点水),馅料鲜香。

    小馄饨皮版韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 正是一年好时节,吃之。

    小馄饨皮版韭菜盒子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-03 20:28:32
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