蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
另取新盆，过筛面粉和可可粉，混合均匀
玉米油加热至微微冒烟，浇入粉中，z字搅拌（不要画圈）
加入牛奶混合均匀后加入打散的蛋黄混合均匀
蛋清分三次加糖打发至硬性发泡（倒扣不流）
分1/3蛋清拌入面粉糊中翻拌均匀后全部倒入蛋清盆中翻拌均匀
磨具垫油纸（方形可放纸板增高）倒入模具，振出气泡，撒上巧克力碎
烤箱预热150度，烤盘中下，倒开水放模具，150度烘烤30-40分钟。
上传你做的巧克力古早蛋糕
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