面粉中加入盐一个鸡蛋用开水和面,和成絮状然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒面20分钟,然后将葱姜蒜,香菜洋葱切成段,如图所示,然后放入榨汁机中榨成汁。
将榨好的五菜汁到入肉馅中,再放上盐,味,十三香,老抽,生抽,味极鲜搅拌均匀。
将醒好的面切剂子擀成饺子皮,放上馅子包出图中所示的形状,上锅蒸15分钟即可。
碗中放蒜末,少量十三香,生抽,醋辣油搅匀,蘸酱就好了。
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