香菇龙芽菜烩番茄
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人做过这道菜
立日欠
我很喜欢各种时蔬搭配着炒，这样就能吃到更多品种的蔬菜了。一般都是打开冰箱看看库存，随手搭几样，有时意外好吃。比如这道菜，营养快手，酸甜可口，老少皆宜。
用料
香菇龙芽菜烩番茄的做法
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龙芽菜洗净切丝，香菇洗净切片。
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番茄去皮炒至起沙，可加些盐和糖调味。
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热锅倒油，下香菇翻炒，加盐，煸炒至出汤。
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下芽菜丝，继续翻炒至稍软塌。
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加入番茄翻炒均匀
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盖盖中小火焖一两分钟
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开盖后开大火，加适量盐调味。
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关火后滴入香油提鲜
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装盘
小贴士
娃娃菜、大白菜、胶菜都可替代。龙芽菜我是在叮咚买到的，脆鲜爽口，很好吃。都是出水量较大的蔬菜，烹饪过程中无需另加水。
