简易版蘑菇虾仁豆腐アヒージョ橄榄油焗菌菇

先放调料（橄榄油、蒜泥、黑胡椒、盐、糖、胡椒盐）。橄榄油要多放一点！我比较节约还混了一点菜油...个人感觉不影响口感

倒入所有材料（蘑菇、虾仁、豆腐）。蘑菇放最下层。也可以加入其他菌菇和海鲜。

开中小火，盖上盖子焖一会儿。会有噼里啪啦的声音。

噼里啪啦一会儿之后，打开检查一下，把它们拌匀。发现黑胡椒不够我又加了一点。

然后食材会开始出水，继续炖一会儿，等汤汁收干。期间可以边收拾一下厨房台面，边搅动搅动避免粘锅。

汤汁收得差不多了装盘。加滤镜。

开始吃。豆腐碎了没关系，用调羹。