（非油炸）脆皮鸡翅
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人做过这道菜
柒水
油炸太油腻，而且比较难收拾，就干脆用烤箱做了，每个人烤箱大小温度都有差别，随时注意调整
用料
（非油炸）脆皮鸡翅的做法
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鸡翅刻几刀用水泡一会，然后拿出来沥干水分，两面刻几刀为了腌制时候方便入味
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倒入奥尔良粉（如果没有光放点辣椒面也行），盐，孜然，胡椒粉，耗油，生抽。老抽，料酒，混合好，把鸡翅涂抹均匀
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盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时，当然时间越久越入味
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将腌制好的鸡翅裹上淀粉
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裹好淀粉的鸡翅用蛋液包裹，然后裹上面包糠（黄色和白色面包糠都可以）
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烤箱180℃预热，将烤盘放入中层，180℃烤25分钟，不过每个人烤箱不一样，可以自己观察调节，温度不要太高，防止外面烤焦里面还是生的
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时间到，烤制完成，跟油炸比肯定还是差一点点，但是烤箱版的不油腻，也没有油炸那么麻烦
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可以开吃了→_→
小贴士
Ps：调料味道可以稍微重一点吃着更爽
