软糯椒盐土豆烤鸡翅根
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人做过这道菜
小小海蛰
软软糯糯满口香的椒盐土豆&翅根😍😍并不是脆的那种烤鸡腿哟
用料
| 鸡翅根 | 10个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 两大勺 |
| 黑胡椒 | 尽量多一点撒匀 |
| 盐 | 适量（根据自己口味） |
| 以上是腌渍翅根的材料 | |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 大的用半根，小的用整根 |
| 火腿肠自选哈 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 椒盐 | 2大勺（喜欢味儿重的朋友可以多放点） |
软糯椒盐土豆烤鸡翅根的做法
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翅根解冻擦去多余水分，正反面个划三刀（为了入味），洋葱洗净切小丁，蚝油2大勺，黑胡椒适量（喜欢的旁友可以多放点），全部放一个碗里搅拌均匀
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放进塑料袋再给它做作马杀鸡丢进冰箱冷藏（正常最好8小时，但我时间来不及放了一个半小时左右，划刀够多也不影响入味）
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土豆，胡萝卜洗净切角，火腿肠同操作
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少许油胡萝卜先放入锅炒，炒至微微变色再放入土豆不停翻炒，土豆呈一半透明色了放入火腿肠，放入椒盐，放入料酒改中火再翻炒30秒即乘出备用
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鸡腿拿出码在烤盘上（烤盘上垫油纸）
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200度烤箱25分钟（喜欢脆一点的旁友可以多烤一会儿maybe40分钟），盖上油纸烤盘放进烤箱
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剩15分钟的时候拿出来放上炒好的配料
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覆盖的油纸拿掉烤盘进烤箱继续烤
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剩3分钟的时候放上青红辣椒点缀，最后出炉忘拍照了😂
小贴士
喜欢重口的旁友可以黑胡椒和椒盐多放点哟，炒制土豆的时候油可以稍微的少放一点点，所以要不停的翻炒，一旦发现有点糊锅就改小点火或者放料酒哟
