超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）
0
人做过这道菜
大野天_ot2v
用料
超简单的牛奶蛋卷（厚蛋烧）的做法
-
准备材料。葱洗净切沫，放入碗中。姜大概切2片的量拍碎切成沫，放入碗中。打入3个鸡蛋
-
加入3勺牛奶润色、加入一点盐巴，小半勺白砂糖。这里口味偏咸的不加糖也可以。开始搅拌均匀
-
中小火起锅放点油，整碗倒入锅中。如图看到蛋皮结成就可以立马开始卷了
-
从边缘用锅铲开始翻卷
-
最后卷完成条状。为了拍照蛋卷得有些慢了，微干。喜欢吃软嫩些的，可以早些开始卷，或者看到蛋皮凝结的时候，开最小火慢慢卷
-
出锅完成啦～，再配一碗热牛奶，早餐完美…
怕直接铲出来会弄坏蛋卷，我一般都是在锅里用刀切成块，再拿出来摆盘的
小贴士
①喜欢荤一些的，可以加点火腿肠，也很好吃
②翻面不熟练可能会让蛋皮破相。我一般都是拿两个工具，两手一起翻的
②翻面不熟练可能会让蛋皮破相。我一般都是拿两个工具，两手一起翻的
