4个蛋,蛋黄分离,蛋黄里,加入面粉3勺 糖2勺 色拉油2勺 牛奶6勺(搅拌均匀)蛋清加醋(或者柠檬汁,半勺,糖2勺 打发(直到牙签插里面不会倒)分两次把打发蛋清加入蛋黄液体。(轻轻顺时针搅拌均匀,防止消泡,只可以一个方向搅拌),电饭锅底部刷油(方便蛋糕脱模),倒入搅拌好的液体。蛋糕模式,没有的话40分钟。跳掉后,闷一会再打开。 (我用的就是普通面粉,家里当时木有低筋面粉)
完成啦!!
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