玩爆吉野家的日式鸡腿饭
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人做过这道菜
灯火阑珊714
去香港吃过一家吉野家的鸡腿饭，一直念念不忘，主要酱汁浓稠的太下饭了，期间也做过好几次，但一直没达到预想的味道，无意间看到群里一位厨友推荐的配方，没想到是自己回味的味道
用料
玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法
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鸡腿去骨，以上调料抓匀盖保鲜膜腌渍1个小时，喜欢甜的多放点味淋和糖
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刻胡萝卜花朵
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西兰花，胡萝卜焯水，放适量盐
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鸡腿皮朝下煎制金黄翻面
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诱人
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把剩余的酱汁倒进去，熬10分钟，最后倒入淀粉水
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喜欢汤汁多的，酱汁调料多些
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摆盘，是不是看上去特别诱人，搭配莲藕排骨汤
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一家三口👨👩👧
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给大家对比我在香港吉野家吃到的
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再来个动图特写
小贴士
这道菜的精髓在于酱汁，口味可以随自己替换别的调味，最后的汤汁浓稠，既下饭又增加颜值
