日剧里最常出现的除了「日剧跑」,就是「料理」了。
经常在夜深人静时打开一部日剧,被里面的美食馋得肚子咕咕叫。
慢慢地,开始记录下一些好吃的,且我能做的料理,准备把它们统统做了吃掉~
最近看了一部很温暖的电影,《山中的汤姆先生》,被他们的生活方式所打动,里面的料理看起来也不难。
那么,做做看吧!
用料
🎬日剧料理|《山中的汤姆先生》|无敌简单味噌汤的做法
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先来看一眼电影里的场景吧~
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电影里没有出现具体的方子,只出现了这个场景。我猜测应该是味噌汤,做法也是我猜的,好在最后味道还不错。
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先烧开一小锅水。
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放入提前解冻好的🦐
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干裙带菜提前在水里泡20min,然后加入汤里。
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放入豆腐,要嫩豆腐。我放的是豆花。(不要学我,我放豆腐翻车了......
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把豆腐在汤里夹成小块。也可以切好再放进去。
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放入提前切好的大葱。是要大葱哦,小葱不可以🙅
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舀一大勺味噌酱,在汤里化开~
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转小火,盖上盖子,焖煮3min,就可以起锅啦~
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汤煮成非常浓郁的样子就可以啦!
小贴士
1.非常简单,总结一下就是,把各种菜放进水里煮(汤好像都差不多?);
2.味噌酱是必须。分为白味噌和赤味噌,赤味噌的味道更加浓郁,刚开始可以从白味噌开始,不然可能不太习惯那个味道;
3.味噌酱本身就有咸味了,不需要再单独加盐。
祝大家食用🐟块~
いただきます