香甜粉糯栗子饼

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花了3个小时,烤了40分钟,做了2盆板栗饼。
油皮:面粉300克,油90克,糖20克,水100克。
酥皮:面粉150克,油80克。
栗子微波炉烤熟,加猪油,奶粉,糖,油锅炒。
每个油皮24克,酥皮11克,栗子馅22克。
全蛋刷面,芝麻点缀。
两盆一起烤,190度,40分钟,中间上下换一下。

用料  

板栗 适量
面粉 450克
170克
芝麻 少许克

香甜粉糯栗子饼的做法  

  1. 栗子煮熟打碎,油锅黄油加糖炒成香甜粉糯的栗子馅。
    油皮揉面成团。
    酥皮烫面法后揉面成团。

    香甜粉糯栗子饼的做法 步骤1
  2. 栗子馅用保鲜膜压成团。

    香甜粉糯栗子饼的做法 步骤2
  3. 油皮包酥皮。

    香甜粉糯栗子饼的做法 步骤3
  4. 压扁擀薄来几次后包馅

    香甜粉糯栗子饼的做法 步骤4
  5. 蛋液刷面,芝麻点缀

    香甜粉糯栗子饼的做法 步骤5
  6. 烤箱烘烤

    香甜粉糯栗子饼的做法 步骤6

小贴士

第一次做了俩盆一起烤的,时间可以加5分钟
 

香甜粉糯栗子饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-03 22:46:52
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香甜粉糯栗子饼的答疑

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