家庭版油泼面
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人做过这道菜
噺有一宝
看了好多菜谱，最后综合起来做了一个，味道还挺好，觉得榨油很关键
用料
家庭版油泼面的做法
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煮面（觉得还是自己做的手擀面最好吃，我压面机压出来的面觉得口感没有手擀的好吃），面里放一点咸盐，煮熟以后过一下凉水快速捞出
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面条上撒一勺盐，葱花，蒜末，辣椒面
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热锅，倒入玉米油，油冒烟关火放入葱丝，姜丝（有香菜可以在放一些香菜）炒香，然后在放入八角，香叶，花椒粒，桂皮，开小火，炒出香味，关火，过滤出热油，浇在准备好的面碗上
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浇好油的面里加入生抽和陈醋，这个可以根据自己口味调节，我觉得多一点更好吃，拌匀，开动
