奶香小油条

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从过年一直闷在家里,哪也不能去,无聊的看了别人的教程自己学的,很成功!留着以后忘记也可以再看看

用料  

面粉 250-300克
3克
苏打粉 3克
温牛奶 160ml
鸡蛋 1个

奶香小油条的做法  

  1. 加入面粉,鸡蛋,盐,泡打粉搅拌,再慢慢加入牛奶,不需要全倒

    奶香小油条的做法 步骤1
  2. 倒入温牛奶,可以一点点倒,把干粉弄湿,差不多感觉有点半黏的程度就可以开始揉了,慢慢揉。着急吃可以半小时后开始下一步

    奶香小油条的做法 步骤2
  3. 砧板滴1.2滴油。比较不容易沾,然后擀面杖擀平,薄厚随意,我喜欢吃起来里面比较有肉的感觉,就不用太薄,尽量擀成矩形,切起来比较大小如一,我随意,大小都可以。

    奶香小油条的做法 步骤3
  4. 在一片上面抹点水,然后当上另外一张,用筷子压一下,两头捏好就是这样子了,经验说明沾水后比较不会劈叉分开,炸出来会更像油条吧,哈哈

    奶香小油条的做法 步骤4
  5. 倒油加热,微波炉油炸功能油温1000-1200左右,中火就可以了,火太大就调小,因为锅不一样,筷子试探冒泡就可以放进去炸了,炸到两面金黄就可以了,我不喜欢太黑很上火

    奶香小油条的做法 步骤5
  6. 出来的状态这样就可以了,松软,沾酱油更好吃

    奶香小油条的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-03 23:08:20
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