🔆姜撞奶（奶粉版）🔆
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人做过这道菜
今天吃泡面
奶粉版的牛奶其实就是按照平时冲牛奶的方法多加一勺奶粉
用料
🔆姜撞奶（奶粉版）🔆的做法
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生姜洗干净
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切成小块（不去皮）放入榨汁机榨碎
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带上一次性手套挤姜汁，很容易就挤出来了，也可以用纱布挤。
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挤好了的姜汁
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准备好牛奶，如果用盒装纯牛奶多加一勺奶粉让牛奶更浓，成功率更高。
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将牛奶加热至60-70度（加热到牛奶边缘冒小泡泡）有测温计更好
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用勺子飞速搅匀姜汁，因为放置一段时间会有沉淀
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搅匀姜汁后迅速将牛奶冲入姜汁中，盖上盖子等待5-10分钟
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已经凝结了
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舀一口
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加点红糖🐣
小贴士
牛奶不要加热太烫噢，如果是牛奶温度过低导致没凝固，听说可以放入蒸锅蒸两分钟补救👀太烫就没救啦🌝
