特色蒸鸭

5 人做过这道菜

用料  

1只
白酒 3勺
1.5勺
酱油 3勺
蚝油 2勺
南乳 2块
花生油 2勺
半勺
姜蒜 少许
蒜苗 4根

特色蒸鸭的做法  

  1. 将洗干净的鸭子晾干水后放进大盘子里

    特色蒸鸭的做法 步骤1
  2. 将调料全部倒入碗中拌匀

    特色蒸鸭的做法 步骤2
  3. 将酱料均匀地涂抹整只鸭子,记得鸭肚子也要涂哦,然后放几个蒜苗结在上面,大火蒸一小时

    特色蒸鸭的做法 步骤3
  4. 出锅,我家是用这种勺子的

    特色蒸鸭的做法 步骤4
  5. 砍开淋上蒸出来的汤汁就可以开吃了。

    特色蒸鸭的做法 步骤5

小贴士

这个配料蒸鸭蒸鹅都一样好吃,盐的量也要根据鸭鹅的大小来自己调整哦,出锅之后可以试一下味道,如果淡了可以在汤汁里加点盐再淋上去即可。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-03-03 23:48:23
4934 收藏


作者小燕hly的其他菜谱

特色蒸鸭的答疑

登录查看全部11条答疑