1，鲳鱼洗净，背上开2刀，2汤勺料酒，1点盐，一点葱段，2少生姜切丝腌制15分钟
2，热锅，用生姜涂抹锅底，入油，加入蒜粒，煸炒出香味，加入葱白段再煸炒几秒，加入鲳鱼煎，煎至2面金黄，加入所有调料，加入小碗清水，大火烧开，加入2克盐，收汁
3收汁快结束时，加入葱末，转小火焖1-2分钟，出锅
上传你做的家烧小鲳鱼
明天糖
