家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食

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疫情在家就要满足闺女的各种要求!这个蛋卷好吃!就是渣渣掉的被姥姥一顿唠叨!哈哈!不过值得了!因为不是专业做蛋卷那种电饼铛!所以我们最后用滑板或者铲子给刮的薄一点!

用料  

鸡蛋 4个
黄油 120克
糖粉 100克
奶粉 20克
牛奶 160克
低筋面粉 200了
黑芝麻 10克

家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食的做法  

  1. 准备好材料!开动!鸡蛋不听话!拍照的时候躲在旁边哈哈😃

    家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食的做法 步骤1
  2. 糖粉分三次加入全蛋液中(打蛋盆一定无水无油)

    家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食的做法 步骤2
  3. 这个时候加入三分之一糖粉

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  4. 这个时候加入第二次糖粉!膨胀的时候加入第三次

    家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食的做法 步骤4
  5. 打到这种状态就可以了!放冰箱冷藏!

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  6. 黄油隔水融化

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  7. 加入面粉牛奶 奶粉芝麻搅拌均匀

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  8. 成这种状态

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  9. 将冰箱里的蛋液拿出来混合在一起!

    家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食的做法 步骤9
  10. 用搅拌的方式很难搅拌顺滑!用打蛋器低速打十秒钟就顺滑了

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  11. 电饼铛摊开!两分钟后翻过来!!这样卷起来黑芝麻在外面有颜值😃

    家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食的做法 步骤11
  12. 这个程度就厚了!厚了卷起来凉透了定型!但是不脆!

    家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食的做法 步骤12
  13. 普通电饼铛没有条纹但是口感很棒!喜欢的小伙伴试试吧!

    家用电饼铛版酥掉渣的蛋卷小零食的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 00:42:45
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