老中医推荐‼️女神滋阴养神花胶汤‼️熬夜必备
8.0
综合评分
41
人做过这道菜
一只85年的老鼠
这是一款我脑海里近10年的汤谱了，记得刚上班不久自己做饭的时候，总吃着晚饭看着南方台省中医院佘老师的汤来决定自己明日煮什么。这款汤有滋阴养神的功效。我最喜欢煲的，因为我爱熬夜，爱长口腔溃疡，中医的话就是阴虚火旺。所以我学了这道汤常年受用。
用料
老中医推荐‼️女神滋阴养神花胶汤‼️熬夜必备的做法
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瘦肉或腱子肉都可以
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选用我家在售的新鲜花胶（已泡发好）如果采用干花胶，可以提前泡发，小花胶或者薄花胶可以不需要泡发，清洗后直接下锅
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小干贝清洗一下可以用温水浸泡一小会，回头把水一起倒出汤锅
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虫草花清洗一下待用
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炖盅里首先放入姜片、瘦肉、干贝
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如果花胶是泡发好的，或者是比较薄的款，可以考虑30分钟后在和虫草花一起加入。如果花胶是厚款，可以一开始和所有食材一同放入
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全程控制在1.5小时内
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最后20分钟再放上西洋参薄片、少许盐
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这个汤用任何花胶都可以，且不油腻，不腥，有干贝的鲜甜。
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爱美的女士们，请喝一碗。
小贴士
1、加了干贝，建议不要加红枣，味道不对。且加红枣便热，熬夜虚火旺盛。
2、任何花胶都可以做这款汤。
2、任何花胶都可以做这款汤。
