年味 腊味蒸厚百叶
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人做过这道菜
狮子的快乐生活
小时候能吃上腊肉 辣肠就该过年了，现在每天都在过年。一口气消灭一盘，真的有点离谱了，就这么朴实的食材，越吃越香、越嚼越有味，停不了嘴。每每都会惦记着，哈哈哈！！！
特色：豆香 烟熏香 腌制的肉香
难度：零基础
时间：30分钟
份量：2-4人份
特色：豆香 烟熏香 腌制的肉香
难度：零基础
时间：30分钟
份量：2-4人份
用料
年味 腊味蒸厚百叶的做法
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厚百叶两张 （必须肉质厚的百叶，上海叫常州百叶）辣肠腊肉的量可以盖住百叶即可 ，太多容易抢了豆香味。
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厚百叶切块
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辣肠 腊肉切厚片
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百叶做底，辣肠片腊肉片铺满盖住百叶，洒上点料酒、麻油，料酒解腥，麻油可锁住肉肠的水份，并综合香味，放上个葱结，凉水下锅水开后20分钟OK
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哇哇哇 香气满屋
小贴士
百叶必须挑选肉质厚的
