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美善品清炖牛/羊肉
美善品清炖牛/羊肉
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GiGi厨房里的光和热
2020年3月4日 星期三 重庆 小雨
这是TM6的菜谱,后面我教大家如何转化为TM5菜单。
用料
牛肉/羊肉
600克
香叶
2片
红花椒
一茶匙
黑胡椒
2克
洋葱(可省略)
80克
大葱白色部分
20克
盐
10克
水
1500克
料酒
30克
美善品清炖牛/羊肉的做法
牛肉切大块,放入网兜,加水淹过肉。设置15分钟/70度/速度4
洗出血水
然后把除盐以外,所有食材倒入主锅。点击慢炖功能,设置2小时/98度。起锅前5分钟放盐。
小贴士
TM5用户设置99分钟/98度/反转小勺
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该菜谱发布于 2020-03-04 01:36:06
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