Q弹芋圆（香芋椰汁芋圆糖水）
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人做过这道菜
小晓荳
由于大宝特别爱吃Q弹口感的食物，外面吃的也不太放心，就自己在家做了芋圆，简单易学，把我的方法分享给大家
用料
Q弹芋圆（香芋椰汁芋圆糖水）的做法
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把准备好的材料切成片，隔水蒸熟（喜欢吃甜的可以加入白糖一起蒸）
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蒸熟后趁热按压成泥
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加入木薯淀粉搅拌成絮状
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揉成光滑面团，我做的三个口味：红薯、香芋、板栗南瓜
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搓成长条
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切成大小均匀的颗粒，洒上少许木薯淀粉防粘
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凉水下锅煮至芋圆浮起，捞出过凉水备用
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把香芋粒玉米粒加水一起煮，香芋熟了放糖调味关火，等糖水稍凉后加入椰浆搅拌均匀，再放入准备好的芋圆就大功告成啦
小贴士
如果揉面过程中觉得太干了可以加入适量的开水
吃不完的芋圆装袋密封，放进冰箱冷冻保存
吃不完的芋圆装袋密封，放进冰箱冷冻保存
