鳗鱼饭-5分钟快手便当

Name: 鳗鱼饭-5分钟快手便当
Ingredients: 1碗米饭; 半条即食鳗鱼; 1个鸡蛋; 5朵西兰花; 1片海苔; 1根即食蟹棒; 5ml料酒

3 人做过这道菜

米糖君

鳗鱼刺少软糯，一家老小都喜欢吃。感谢即食鳗鱼的出现！外面一份几十上百的鳗鱼饭，在家只需5分钟就能做好！

用料

米饭	1碗
即食鳗鱼	半条
鸡蛋	1个
西兰花	5朵
海苔	1片
即食蟹棒	1根
料酒	5ml

鳗鱼饭-5分钟快手便当的做法

某宝：金牌渔夫，我家冰箱常年会屯几条，做鳗鱼饭、寿司、披萨都能用到。半条约150g，复热微波炉/烤箱/蒸制都可以。
鸡蛋打散，加料酒，一小搓盐搅匀。
平底锅倒油烧热，筷子蘸蛋液在锅里划一下，立刻变白即油温合适。
倒入一半蛋液，半凝固时用锅铲卷成蛋卷。
破了也没关系，把卷好的蛋卷拨到一边，倒入余下蛋液，半凝固后卷好。
鳗鱼放入微波炉，中高火3分钟。期间剪碎海苔、撕蟹柳、西兰花焯熟，蛋卷切段。
加热好的鳗鱼。
鳗鱼、蛋卷、西兰花铺在米饭上，撒海苔、蟹柳、芝麻。
完成。

小贴士

如果觉得鳗鱼酱汁不够拌饭，可加热买鳗鱼配的蒲烧酱，或用酱油+糖+清水调成酱汁。
西兰花可批量焯熟冷藏（长期需冷冻），下次需要用时能节省不少功夫。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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鳗鱼饭-5分钟快手便当相关分类

快手菜饭便当大鱼大肉微波炉烤箱

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该菜谱发布于 2020-03-04 03:25:37

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