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陕西名小吃菠菜饼

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用料  

菠菜 一斤
面粉 200克
食盐 适量
食用碱 适量
青辣椒 一根
蒜 一瓣
辣椒油 一小勺
醋 适量
味极鲜 一小勺
鸡精 适量

陕西名小吃菠菜饼的做法  

  1. 将菠菜洗净，控水

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤1

  2. 用刀剁碎菠菜

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤2

  3. 将剁碎的菠菜盛入盆中，加入适量食盐和食用碱，用手抓匀，稍微揉搓出水

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤3

  4. 加入面粉

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤4

  5. 用手抓匀

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤5

  6. 倒在篦子上，给手上沾水，用手摊平整，按压光滑

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤6

  7. 开水锅中蒸10分钟

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤7

  8. 蒸熟后出锅

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤8

  9. 等菠菜饼稍微凉点，用刀切成小块

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤9

  10. 用剁碎的青椒、辣椒油、盐、味极鲜、蒜蓉、鸡精、醋拌汁。

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤10

  11. 菠菜饼蘸着调料汁吃美极了

    陕西名小吃菠菜饼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-03-04 05:12:32
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