香爆炸的快手健康健身番茄藜麦豆腐煎鸡
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人做过这道菜
右西左东
超满足的一人食健身餐，主食蛋白质和维c一道菜就可以解决。鸡腿肉是一整块 ，煎的时候比较方便加上我比较喜欢大口吃肉的感觉 所以就没切。整道菜二十分钟就可以解决，适合健身完饥肠辘辘的朋友们😹
用料
| 腌鸡调料： | |
| 味淋 | 10克 |
| 酱油 | 2小勺 |
| Paprika 辣椒粉 | 5克 |
| 洋葱盐 | 10克 |
| 白胡椒 | 5克 |
| 食材： | 干 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 豆腐 | 1块 |
| 花菜 | 小颗 |
| 番茄 | 一颗 |
| 小白菜 | 颗 |
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 藜麦 | 200g |
| 鸡高汤（可以用水代替） |
香爆炸的快手健康健身番茄藜麦豆腐煎鸡的做法
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用调料腌制鸡肉 四个小时
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部分调料的图
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准备食材，切蒜，豆腐，番茄，都切成小块
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我用的冻豆腐， 其他老豆腐都可以，不建议用嫩豆腐，容易碎
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锅里加油，油热后放入蒜小火煎两分钟，等蒜煎出香味有点金黄色为止
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加入豆腐和一点盐开始大火炒 炒两分钟
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放入番茄，再加一点盐，炒出汁
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加入鸡高汤，没过豆腐，我用的是在trader joe’s买的，没有的话也可以直接用水
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大火烧开
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加入藜麦转小火，盖上盖子闷
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在这同时，准备蔬菜
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然后锅里加一点点油，放入鸡大火煎。这一步主要是要让鸡迅速上色变金黄有点糊的样子，这样比较香
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番茄锅里加入蔬菜
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蔬菜上面放上煎好的鸡和一些汁。盖上锅盖继续小火闷十分钟。
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浸满番茄香味的蔬菜加上鸡肉的油脂，超满足开吃！
