砂锅加入三碗水,因为是三个人吃,根据自己的用量调整。
水开舀入适量酒酿,有芋圆或者糯米白丸子的这时候也可以一起下锅了。
水开打入鸭蛋
水开后盖上锅盖关火闷煮8分钟,这样煮出来的荷包蛋又嫩又滑。
最后根据个人口感加入枸杞和白糖就好。我们家不喜欢吃太甜的,所以就没有加白糖。
上传你做的女人的美容院—酒酿荷包蛋