用妈妈炸的油条做煎饼果子
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人做过这道菜
祖贤东北分贤
疫情期间，妈妈练就出一身才艺，有了油条，全家就想起了煎饼果子，就有了不正宗的做法，望大家喜欢。
用料
| 妈妈炸的油条 | 1根 |
| 搅拌的蛋蛋 | 2个 |
| 切好的肠肠 | 1根 |
| 泡过澡的面粉 | 随意 |
| 葱花香菜组合 | 随意 |
| 湿淋淋的辣酱 | 少许 |
用妈妈炸的油条做煎饼果子的做法
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面粉加水，让它泡一会，不能太稀也不能太稠。多搅拌一下，充分溶于水。我着急了些，面粉有痘痘…
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把面粉均匀倒入，晃啊晃摇啊摇，不要倒太多，要不然会很厚…
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倒入蛋蛋。我这里的蛋蛋是搅拌过的，为了节省鸡蛋。大家可以直接把整蛋打上去奥…
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到了最重要的时刻，要小心翻面，一点点试探，觉得可以掌握就一气呵成。
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翻面以后放上妈妈炸的油条，香肠，刷上辣酱，撒葱花香菜。
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出锅，装盘。
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鸣谢友情出镜者波妞。
小贴士
面粉和水的比例全凭感觉，比稀稍稍粘稠些就可以奥。
