创意芝麻煎蛋
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来根果子
原名: Asian fried eggs
烹饪时间: 10分钟
＊两人份
转载自《Jamie's Quick&Easy Food》
烹饪时间: 10分钟
＊两人份
转载自《Jamie's Quick&Easy Food》
用料
创意芝麻煎蛋的做法
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1段大葱竖着切丝，另1段横着切片
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2个彩椒去籽，也是一半切丝，一半切成圆片
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为增加口感，把切好的葱丝和彩椒丝放进1碗冰水里
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平底的不粘锅不放油，用中大火烘混合芝麻，约1分钟
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芝麻微微变色时，下2个鸡蛋。盖上盖子，小火煎(利用锅内蒸汽蒸鸡蛋)
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煎至不透明且底部酥脆
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海鲜酱加少许醋，调酱汁
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摆盘。其中1个煎蛋要折着放，再撒上葱丝，彩椒丝，酱汁和少许橄榄油。完成
