韭菜盒子
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人做过这道菜
艳云_omir
这是我在下厨房第一个食谱，好久就想记录一下，家里琐事一直拖拉，今天终于行动。
房东大姐自家种的韭菜一段时间割一把，又给我们家送，想着做点什么好呢，韭菜盒子吧，听了很多就是没做过，做的时候才发现原来就是发面包大饺子，哈哈😄
房东大姐自家种的韭菜一段时间割一把，又给我们家送，想着做点什么好呢，韭菜盒子吧，听了很多就是没做过，做的时候才发现原来就是发面包大饺子，哈哈😄
用料
韭菜盒子的做法
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面粉加水加酵母揉成面团，此处忘记拍照，我通常是晚上揉好面团放冰箱冷藏发酵，这样发出来的面更软，口感更好。
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韭菜切碎，加油活均，先加油为了锁水，后面加盐就不会出太多水。加入炒好捣碎的鸡蛋、泡发好的剁碎的虾米，加耗油，酱油，盐，搅拌均匀，馅料就完成了。
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取出发好的面团，包发面饺子啦😄
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电饼铛抹油，放入，煎烤5分钟左右。
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注意多打开观察，表面上色了多翻面，防止烤焦。
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上色成这样就可以起锅啦
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最后一部开动筷子，大功告成。
