噔噔噔 仿佛闪烁着美好的光芒✨
面粉2碗,称重250左右
加入两颗鸡蛋
少许盐加入里面
用筷子慢慢搅拌,慢慢分很多次加入冷水,边加水边用筷子把面粉搅拌成如图你看到的状态
手擀面要用冷水呦
好了 开始揉面 加油 一开始是这样
我们继续揉面 在揉面的时候如果觉得面粉粘手,就撒一点儿干面粉继续
手擀面的面团不要太软了 不然煮的时候就不成个儿了
多揉揉会让手擀面非常劲道
揉好的面团我会放到保鲜袋,放冰箱冷藏保存,第二天早上做
把面板上撒面粉,面团擀成一大张 尽可能擀的薄一点儿
板板整整
煮熟,吃它
吸溜(*˘︶˘*).。.:*♡