特别简单的奶油蛋糕

1.三个鸡蛋蛋黄蛋清分离
2，蛋黄，牛奶，三滴醋或柠檬汁，少许盐，玉米油放入低粉里，搅拌，不要滑圈搅拌，以免上劲影响口感。

打蛋机打蛋白，加糖，多打一会。打到筷子能立起来。

打好的蛋白分三次搅拌到面糊里。

融合到这样就好了。

烤箱预热五分钟，上下火150度。放入装好的蛋糕，下面烤盘里装点水，把蛋糕放在烤盘上的烤架上。（不是烤盘里哈！）大概30/40分钟的样子。

出炉。颜色金黄，满屋飘香。

横刀分成两半，晾晾。

这个时候打奶油。淡奶油用打蛋机打发，加少许糖，个人不喜欢太甜，只加了一勺糖，很少。

蛋糕胚完全凉了才可以抹奶油。

裱花就个人发挥了，我的技艺太差，献丑了。不过蛋糕很好吃，第二天也不会影响软软的口感。

抹茶味的蛋糕

我爱你

愉快