云朵松饼

蛋白霜部分：蛋白和砂糖加点柠檬汁打发成蛋白霜状态，怎么判断蛋白是否打发，用一根筷子插上去不倒就可以了。                            蛋黄糊部分：将蛋黄用搅拌器搅匀，再将低筋面粉过筛到蛋黄液中，再加玉米油搅至蛋黄液没有颗粒的状态

将蛋黄糊部分和蛋白霜搅拌均匀

1.大火预热平底锅，然后加步骤二用勺子一块一块分开倒入。                                           

2.关火，盖锅盖焖两分钟左右。                          3.开中小火到锅热，关火，然后焖一至两分钟。                                                                           

4.用薄一点的铲子快速翻面继续重复上一步骤，如果铲子铲不起来说明还没好，继续多焖会儿。