素三鲜水饺，加神奇配料
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人做过这道菜
小白啊妹
一口一个，
咬开后，汁水足。白菜萝卜木耳的清爽，混合香菇与猪肉的香味～
里面加了娟豆腐，使煮熟后的水饺又出水很多，馅很嫩，完全不会干或者老。
咬开后，汁水足。白菜萝卜木耳的清爽，混合香菇与猪肉的香味～
里面加了娟豆腐，使煮熟后的水饺又出水很多，馅很嫩，完全不会干或者老。
用料
素三鲜水饺，加神奇配料的做法
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制作肉馅的前奏，洗肉馅，没有强迫症的跳过
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250克洗好的肉馅中，
加入20ML料酒，
20ML味极鲜，
10ML耗油，
30ML食用油，
15ML芝麻香油
放入适量小葱和生姜沫
8克盐
3克黑胡椒
3克鸡精
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一个方向搅拌充分，肉馅就做好了
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将准备好的白萝卜，胡萝卜，香菇，
白菜切碎，放入适量，食用盐，胡椒，鸡精，食用油
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调味好后，把肉馅和蔬菜馅搅拌在一起，加入100克娟豆腐。搅拌充分
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饺子馅就制作好了
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包饺子，记得加入娟豆腐后，馅料湿润，容易打湿饺子皮粘在案板上，需要在案板上多放面粉
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下锅，记得比平常煮水饺少煮一分半钟
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饺子+蘸料
小贴士
1.葱姜沫是提味的，一定要放。香菇可以少放，放的香菇太多，馅料容易偏干
2.娟豆腐没有的话，嫩豆腐也可以，不要放太多，可以根据你喜欢的煮好后的馅干湿度倒推。
3.案板上一定多点面粉，我还没来得及买面粉，有一些粘住了
4.不要煮太久
5.蘸料中放醋，香油，味极鲜就行，乐意吃辣的可以放点小米椒碎
2.娟豆腐没有的话，嫩豆腐也可以，不要放太多，可以根据你喜欢的煮好后的馅干湿度倒推。
3.案板上一定多点面粉，我还没来得及买面粉，有一些粘住了
4.不要煮太久
5.蘸料中放醋，香油，味极鲜就行，乐意吃辣的可以放点小米椒碎
