龙猫黑芝麻戚风蛋糕
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人做过这道菜
七分甜的秋刀鱼
这个黑芝麻戚风味道特别赞，即使你不做龙猫造型只是烤戚风吃，也是很棒的！
用料
龙猫黑芝麻戚风蛋糕的做法
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分离蛋清和蛋黄，保证装蛋清的盆是无水无油的，然后蛋清先放冰箱冷藏
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蛋黄中加入玉米油
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再加入牛奶，搅拌至乳化
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加入黑芝麻粉搅拌均匀（黑芝麻粉是我用生黑芝麻炒熟，用料理机打的）
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筛入低筋面粉
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加入盐，搅拌至无干粉
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此时取出蛋清，一次性加入全部砂糖
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蛋清打至细腻有光泽，提起有个小弯钩
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打发好的蛋白分三次与蛋黄面糊混合，切拌
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我装了两个四寸模具，这个配方可以烤一个六寸。上150℃，下160℃，中下层烤
两个4寸30分钟
一个6寸40分钟
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脱模后，切一块高度是直径一半的蛋糕块做为龙猫的身体
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顶上剩的切龙猫的耳朵
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在龙猫身体那块侧面开两个口子，把耳朵插进去
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融化的巧克力装入裱花袋，在油纸上画出眼珠，鼻子，胡须，花纹，放入冰箱冷藏
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眼白和胸口用浓稠酸奶装饰
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放上巧克力配件，完成！
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另外一个表情的嘴是用巧克力直接挤的
