法布雷(全蛋法式布丁)

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加上黑糖珍珠顶的法布雷
毫无违和感
此方可做8个利比的玻璃马芬

烤箱预热150度上下管                                     
下层水浴法(烤盘注入1厘米高热水)            
烤30分钟

用料  

淡奶油 280克
牛奶 160克
鸡蛋 5个
细砂糖 40克
香草精 两滴(可省略)

法布雷(全蛋法式布丁)的做法  

  1. 将牛奶和淡奶油加奶锅中小火加热,缓慢搅拌至微沸后关火放凉备用。

    法布雷(全蛋法式布丁)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加糖并搅拌均匀。将蛋液缓慢倒入放凉的奶液里,搅拌均匀。过筛两次。

    法布雷(全蛋法式布丁)的做法 步骤2
  3. 倒入布丁杯,放入预热150度的烤箱                                   下层,用水浴法(烤盘注入1厘米高热水)            烤30分钟。   

    法布雷(全蛋法式布丁)的做法 步骤3
  4. 盖锡纸的表面没有皮。

    法布雷(全蛋法式布丁)的做法 步骤4
  5. 没盖锡纸烤的。

    法布雷(全蛋法式布丁)的做法 步骤5
  6. 有盖锡纸烤的

    法布雷(全蛋法式布丁)的做法 步骤6
  7. 搭红茶☕️

    法布雷(全蛋法式布丁)的做法 步骤7
  8. 搭黑糖珍珠盖顶,双重甜蜜。

    法布雷(全蛋法式布丁)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 11:53:10
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