焦溜丸子

3 人做过这道菜

用料  

炸丸子配料
猪肉馅 300克
鸡蛋 2个
葱姜末 少许
十三香,胡椒粉,姜粉,盐 适量
料酒,生抽,香油 适量
食用油 适量
焦溜丸子配料
葱姜末 适量
糖,醋,生抽,料酒比例 2:2:1:1勺
老抽 半勺
适量
水淀粉 适量
香油 少许
葱花 少许
鸡精 少许

焦溜丸子的做法  

  1. 所有食材放入肉馅,鸡蛋一个就可以,我放了两个,有点多了,所以又加了一些面粉。

    焦溜丸子的做法 步骤1
  2. 油温5成热,下入丸子炸至表面金黄即可。

    焦溜丸子的做法 步骤2
  3. 锅中放底油,爆香葱蒜末,放入丸子,加入料酒,生抽,陈醋,白糖。

    焦溜丸子的做法 步骤3
  4. 水,老抽,翻炒片刻,倒入水淀粉勾芡,倒香油,鸡精出锅。

    焦溜丸子的做法 步骤4
  5. 出锅。

    焦溜丸子的做法 步骤5
  6. 迫不及待被烫小嘴巴了。

    焦溜丸子的做法 步骤6
  7. 超级爱吃。

    焦溜丸子的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-04 12:08:56
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