家常春饼

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北方人立春都会吃春饼的
饺子皮的做法我就不上传了
建议用自己擀的饺子皮,韧劲好,不容易揭破皮
我一次可能擀好200多张饼皮
一袋大概15到20张
其余冷冻起来,想吃随时蒸,很方便

用料  

半碗
饺子皮 40张
猪肉丝 200克
青瓜 1条
土豆 1个
胡萝卜 1根
大豆酱/豆瓣酱/东北大酱 1勺
生抽 1勺
大葱葱白 一捆
香菜 一捆

家常春饼的做法  

  1. 提前一天晚上,我把做好的饺子皮每一张刷油叠加在一起擀好,用保鲜袋装好,放冰箱里冷冻

    家常春饼的做法 步骤1
  2. 第二天要吃的时候蒸锅蒸15分钟,因为我第一次没有用蒸笼,所以第一张饼皮很难看,揭开第一张和最后一张,其余很惊喜

    家常春饼的做法 步骤2
  3. 蒸饼皮的时候用锅里放油,炒肉丝,快要熟的时候加入大酱

    家常春饼的做法 步骤3
  4. 蒸好的饼皮

    家常春饼的做法 步骤4
  5. 炒了土豆丝,胡萝卜丝,切了青瓜丝,葱段,香菜

    家常春饼的做法 步骤5
  6. 薄如纸的饼皮

    家常春饼的做法 步骤6
  7. 饼皮上一次放入喜欢吃的配菜

    家常春饼的做法 步骤7
  8. 是不是很漂亮

    家常春饼的做法 步骤8
  9. 一口吃的很满足

    家常春饼的做法 步骤9
  10. 最后配一碗稀饭~

    家常春饼的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 12:27:49
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