台式腐乳汁蒸白萝卜

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这道蒸菜快捷健康成色也好看(台式豆腐乳汁很像鸡汁的颜色),而且两种都是鲜甜系食材,相得益彰

用料  

腐乳汁 1大勺
1小勺
萝卜
白胡椒粉 半小勺

台式腐乳汁蒸白萝卜的做法  

  1. 萝卜用工具切薄片,我有切菜机,可以切的非常薄又均匀,大家如果没用,就用切菜擦,是一样的。为了更入味,可以把萝卜横截面均分四份再切,这样确保味道全部可以蒸出来。

    台式腐乳汁蒸白萝卜的做法 步骤1
  2. 把台式豆腐乳汁一大勺浇在萝卜上,淋上油,撒些许胡椒粉和盐巴

    台式腐乳汁蒸白萝卜的做法 步骤2
  3. 蒸20分钟就可以了。如果有葱花出锅后再撒就更香了。

    台式腐乳汁蒸白萝卜的做法 步骤3

小贴士

这道蒸菜快捷健康成色也好看(豆腐乳汁很像鸡汁的颜色),而且两种都是鲜甜系食材,相得益彰。

1. 豆腐乳汁挺咸的,不要加太多了
2.台式豆腐乳都可以的,那些汤汁其实还可以做海带豆腐汤,其实就是中式味增汤
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 12:59:20
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台式腐乳汁蒸白萝卜的答疑

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