登录   注册
  1. 首页
  2. 饼
  3. 广东人的传统行山饼/烧饼

广东人的传统行山饼/烧饼

8.1 综合评分
29 人做过这道菜
收藏
可人儿fancy的厨房  可人儿fancy
不为别的，只为自己留下几个足迹。

用料  

糯米粉 500克
开水 500克
细砂糖 150克
油 20克

广东人的传统行山饼/烧饼的做法  

  1. 把白砂糖倒入水中，煮开。

    广东人的传统行山饼/烧饼的做法 步骤1

  2. 糯米粉中加入油，再把糖水倒入糯米粉中搓匀，盖上保鲜膜醒20分钟。

    广东人的传统行山饼/烧饼的做法 步骤2

  3. 把粉团分成40克一份，搓圆后稍稍按扁，把蛋黄馅放入其中，然后收口，收口朝下，稍微压一下，放入烤盘里。

    广东人的传统行山饼/烧饼的做法 步骤3

  4. 预热烤箱，中层，上下火，200度，烤12分钟，烤到7分钟时把饼拿出来翻个面再烤5分钟即可出炉。

    广东人的传统行山饼/烧饼的做法 步骤4

  5. 烤好后放凉即可食用。

    广东人的传统行山饼/烧饼的做法 步骤5

小贴士

粉团一定要用100度的水把面烫熟。
烤行山饼烤到最后几分钟的时候，要注意不要把饼里的馅料烤爆了，爆了漏馅了就不漂亮了。

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

全部31个作品

上传你做的广东人的传统行山饼/烧饼

 

广东人的传统行山饼/烧饼相关分类

饼 主食 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-04 13:06:07
1658 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者可人儿fancy的其他菜谱

少油低糖雪花酥

少油低糖雪花酥

可人儿fancy      1 做过
糖姜片

糖姜片

可人儿fancy      1 做过
紫薯馅

紫薯馅

可人儿fancy      1 做过
椰汁桂花糕

椰汁桂花糕

可人儿fancy      0 做过
新口味的行山饼/烧饼

新口味的行山饼/烧饼

可人儿fancy      1 做过
鸡鸯馅/蛋黄馅

鸡鸯馅/蛋黄馅

可人儿fancy      3 做过
鱼翅冬蓉

鱼翅冬蓉

可人儿fancy      0 做过
玉米汁

玉米汁

可人儿fancy      0 做过

广东人的传统行山饼/烧饼的答疑

登录查看全部30条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负