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自制小米锅巴

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空谷幽兰风的厨房  空谷幽兰风

用料  

小米 200克
面粉 150克
鸡蛋 1个
盐 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量

自制小米锅巴的做法  

  1. 小米泡4个小时，倒去多余的水，上锅蒸20分钟，放凉后，将面粉，鸡蛋，胡椒面，盐，白糖搅拌在一起和面，和成稍硬面团，中途可加少量水，擀成薄的面饼，用叉子扎眼，切成小块，越薄越脆

    自制小米锅巴的做法 步骤1

  2. 油热后，放入切好的面块

    自制小米锅巴的做法 步骤2

  3. 小火炸制金黄即可出锅，然后撒上自己喜欢的调料，又香又脆的锅巴就好了

    自制小米锅巴的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-03-04 13:12:39
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