珍珠圆子
0
人做过这道菜
糖豆妈妈的快手菜日常
湖北名菜，简单美味😋
用料
| 糯米100 | 克 |
| 猪肉馅300 | 克 |
| 鸡精半 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 盐适量 | |
| 生粉适量 | |
| 小葱末适量 | |
| 姜末适量 | |
| 味极鲜半勺 |
珍珠圆子的做法
-
肉馅加小葱末，姜末，均匀剁在一起。
-
加盐，味极鲜，生粉，用筷子顺时针搅拌上劲儿。酱油不要太多，不然蒸出来是黑色了。
-
搅拌完成是这样的，封保鲜膜腌制，我提前一晚腌的，这个时间可以自己调整。
-
糯米提前泡两小时，沥干水备用，肉馅备用。
-
肉馅团成圆形沾糯米，可以多沾一点。
-
上汽以后大火蒸15分钟就可以啦，小葱装饰，可以吃啦😊
