简单美味的香菇肉片
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人做过这道菜
yayastorm
今天这道家常菜香菇肉片是我老公特别喜欢的，我妈给他做了一次就念念不忘，非得让我做给他，打电话问了我妈，原来这么简单，做完了老公觉得还不错。
用料
简单美味的香菇肉片的做法
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香菇洗净切片，切片大约0.5cm厚，备用
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准备好肉片，姜丝，葱花，备用。
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油热后，将葱，姜丝爆锅，放肉肉片翻炒。
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肉片变色后，加入生抽，料酒（可省），耗油翻炒，加入热水没过肉片，煮3-5分钟左右，将浮沫撇掉。
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将香菇放入翻炒两下，加入适量的热水，快没过香菇，香菇在炖煮的时候会出水，所以这次不用加很多。盖好盖，小火炖10分钟左右，中间放入少量的盐。
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如果汤太多就大火收汁，盛盘开吃！
