登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 拍黄瓜

拍黄瓜

0 人做过这道菜
收藏
Mirandaling的厨房  Mirandaling

用料  

黄瓜 1-2根
蒜 4瓣
香醋 1-2勺
生抽 1-2勺
盐 适量
芝麻油 1-2勺
糖 适量
辣椒油 适量
小米辣 1只
香菜 3-4根

拍黄瓜的做法  

  1. 将黄瓜拍碎，拍得碎会更入味，但会有点难夹

  2. 将4枚蒜头拍碎，小米辣切碎，加少许盐放入捣蒜缸捣碎，蒜汁出来蒜味会比切碎的蒜更浓一些

  3. 香菜切碎，和之前捣好的辣蒜泥一同加入黄瓜中

  4. 将生抽、醋、盐、糖、辣椒油倒入盘中，掌握不好口味可以先倒入碗中，混合后尝尝味道再倒进去。搅拌均匀。

小贴士

小米辣不能放太多，还是挺辣的...

上传你做的拍黄瓜

 

拍黄瓜相关分类

凉菜 拍黄瓜 肘花拍黄瓜 猪心拍黄瓜 凉拌拍黄瓜 刀拍黄瓜
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-04 13:25:55
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Mirandaling的其他菜谱

洋葱炒肥羊

洋葱炒肥羊

Mirandaling      0 做过
零失败率的蒜泥茄子

零失败率的蒜泥茄子

Mirandaling      0 做过
包菜粉条炒鸡蛋

包菜粉条炒鸡蛋

Mirandaling      0 做过
辣炒腐竹

辣炒腐竹

Mirandaling      0 做过

拍黄瓜的答疑

关于拍黄瓜的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负