蛋皮紫菜饭卷便当

糯米泡一晚上，倒出多余的水，参考了厨友的方式加了两条海带一起蒸熟，大约20分钟，跟蒸米饭一样

食材合影

煎蛋皮：5g玉米淀粉加半碗水搅匀，倒入打散的蛋液中，加2g盐，平底锅预热刷上少许植物油，倒入混合好的蛋液，小火摊平

培根，龙利鱼柳煎熟备用

蒸好的糯米饭，捞出海带切碎放回饭中

加少许芝麻油拌匀

可以另外煎一个蛋，打散后放少量盐煎成蛋饼即可，切成条卷入用

取一片紫菜放在竹帘上，铺一层糯米饭，加寿司醋和芝麻，铺上加了玉米淀粉的蛋皮，再铺一张保鲜膜翻过来保鲜膜朝下放在竹帘上

为了卷卷切面好看，岔着颜色放食材，铺好后卷起，捏紧紧的

用寿司刀切好，一条我切6个，挤上番茄酱一份便当的量