日式炸虾仁（天妇罗）~这样腌不腥无异味儿，孩子们最爱的做法简单又好吃
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千妈的小厨房
千妞一直不太喜欢吃虾，特别是水煮虾，不喜欢那种腥，做汤也不喜欢，只喜欢吃红烧油焖的和这种炸法的，不用放料酒，这样炸的虾不腥，也没什么异味儿，鲜香酥脆好吃。
用料
日式炸虾仁（天妇罗）~这样腌不腥无异味儿，孩子们最爱的做法简单又好吃的做法
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1、 鲜虾去皮去背上的腥线，洗净控干水，放碗里，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽腌1小时以上，或放冰箱保鲜腌一晚，第二天早晨做。
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2、 虾仁入味儿，鸡蛋打散，虾仁先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后沾面包糠。
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3、 锅内准备能没过虾仁的量，中大火烧热，放筷子试下，如果冒泡泡就可以轻轻放虾仁了。
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4、 放上一个先不要急着翻面，等1分钟下面有点发黄就可以翻面了，两面金黄就OK了。
小贴士
1、 这个不用放料酒，孩子不喜欢那个味儿，这样做出来的一点也不腥。
2、 炸的时候注意火候，不要太大了，油温上来了就转中小火。
2、 炸的时候注意火候，不要太大了，油温上来了就转中小火。
