吃过都说好~第一次就做成功❗让老爸赞不绝口的酸辣鸡爪，香喷喷哟~
0
人做过这道菜
阮绵绵他娘亲
有一段时间迷上了啃鸡爪，自己做了几次，吃过的都说好😘这个配方同样适合做鸭爪，鸭爪虽然肉少，但特别鲜！😋推荐‼️
用料
吃过都说好~第一次就做成功❗让老爸赞不绝口的酸辣鸡爪，香喷喷哟~的做法
-
材料买好，准备开工，买了小米椒、线椒、柠檬，毕竟色彩搭配也很重要不是。
-
鸡爪洗白白
-
剪个指甲，切开！生姜切片，香叶若干。
-
冷水下锅，加料酒、盐，煮开捞出，过冷水。
-
趁煮鸡爪的时间，把材料切切切，剁剁剁！跟酒、醋、生抽、剁椒搅拌均匀！
-
放入鸡爪！腌制一会儿！就可以开吃了~想入味点，就腌久一点。我是留不到第二天的。😌
小贴士
1.如果觉得腌料不够，可以按照1：1：1.5的比例，再放点儿，醋是1.5，放完了自己尝尝味道，不合适再调整。😝建议‼️一定要尝尝味道，因为每个牌子的酱油咸淡不一样！醋的味道也不一样！
2.记得柠檬表皮用盐巴搓洗，回头还得把籽剔除，不然容易发苦。
3.没有柠檬的话，小青桔也可以哦~
2.记得柠檬表皮用盐巴搓洗，回头还得把籽剔除，不然容易发苦。
3.没有柠檬的话，小青桔也可以哦~
