猪肉白菜炖粉条
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
宇小C
用料
猪肉白菜炖粉条的做法
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准备食材：
1、粉条热水泡软
2、五花肉切片，料酒生抽腌一会儿
3、白菜切大片
4、葱段、姜片、蒜末 -
锅内倒油，三成热的时候倒入五花肉，煸出油。
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倒入干辣椒、葱段、姜片、八角炒香
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倒入泡好的粉条，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，适量五香粉、糖、盐。
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翻炒均匀，倒入清水没过食材，大火煮开，小火炖15分钟。
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尝一下咸淡，适量加盐，放入白菜，再煮5分钟。
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撒上蒜末，出锅！
小贴士
1、五花肉一定要煸油，这样吃的时候不腻。
2、粉条提前用热水泡软，再泡5分钟，这样可以缩短煮的时间。泡过的粉条入锅后再煮10-15分钟就可以了，煮太久的话就粘啦，筷子在锅里变成一坨果冻哦～
3、放两个干辣椒非常出味儿
2、粉条提前用热水泡软，再泡5分钟，这样可以缩短煮的时间。泡过的粉条入锅后再煮10-15分钟就可以了，煮太久的话就粘啦，筷子在锅里变成一坨果冻哦～
3、放两个干辣椒非常出味儿
