金鱼小馄饨

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用料  

馄饨皮 10张
猪肉 100g
3片
葱 1根
老抽 耗油 生抽 料酒 盐 糖

金鱼小馄饨的做法  

  1. 肉馅,包包子剩下的 调肉馅的调料写在上面了,葱和姜切大块泡水 葱姜水少量多次加入肉里一个方向画圈搅匀,加入调料调味。

    金鱼小馄饨的做法 步骤1
  2. 店里买的馄饨皮,要的厚一点的 因为要擀开

    金鱼小馄饨的做法 步骤2
  3. 方法一:朝四个方向擀开 切4份 皮会很薄 建议肉少
    方法二:上下擀长方形 中间切成2份 皮不透明 适用于想包稍微多一点肉的 (推荐)

    金鱼小馄饨的做法 步骤3
  4. 筷子夹少了肉
    上图为1/4皮加肉 这个肉量皮太薄,为了煮熟肉皮有些烂

    金鱼小馄饨的做法 步骤4
  5. 卷起

    金鱼小馄饨的做法 步骤5
  6. 抽出筷子

    金鱼小馄饨的做法 步骤6
  7. 左右两头折叠捏紧

    金鱼小馄饨的做法 步骤7
  8. 小金鱼完成

    金鱼小馄饨的做法 步骤8
  9. 紫菜 葱 一点生抽 一点糖 一点盐 家里没有虾皮 用的虾干粉

    金鱼小馄饨的做法 步骤9
  10. 小朋友一口一个

    金鱼小馄饨的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 14:27:26
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金鱼小馄饨的答疑

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