准备好食材蛋挞皮可以从冰箱里拿出来了,在室温下放会儿,让它稍微软一点。
制作蛋挞液:容器内加入两个鸡蛋,白砂糖,炼乳,一起打匀,把糖打的融合了!然后倒入一盒250ml的特仑苏,继续打匀,然后把溶液过筛,多过滤两遍更加细腻,把气泡过滤掉!
把过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮,切两小块草莓放进去,蓝莓对半切,一个蛋挞放半个蓝莓
烤箱上下温度190度,烤25分钟!完美出炉!出炉后刷上一层蜂蜜,色泽更鲜亮!每个烤箱脾气不一样,最后几分钟在烤箱边上看着,看到上面一层微微焦就好了!
上传你做的双莓蜂蜜蛋挞