白蒿麦饭
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人做过这道菜
我如果爱你-
长到20多岁还是第一次吃到白蒿饭，也是第一次做，而且还做的很成功！这个菜谱是我搜的别人的做法。我怕忘掉了就搬过来记录一下。今年又到了吃白蒿的季节，看到闺蜜朋友圈发了粉蒸白蒿，就威逼利诱让她给我摘点吃，过了几天她从老家回来后就带了些给我，就是去地里现摘的哦，很新鲜，纯绿色食品。真的很感谢她。
用料
白蒿麦饭的做法
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白蒿多清洗几遍，因为不太容易洗干净，洗好后放那里沥水，这时可以开始给蒸锅里加水烧，白蒿水沥差不多后放进蒸笼里，放点盐，再带上一次性手套少量多次加面粉，抓匀到每颗白蒿都粘上面粉就好，水开后放上大火蒸10分钟左右，量大就延长时间。我做了三碗蒸了十分钟刚好。
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蒸白蒿的空间来准备蘸汁，碗里先放蒜泥，再放辣椒粉，用烧热的花椒油浇上去搅拌均匀后再放一点生抽，米醋，就OK了！
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春天肝火很旺，吃点白蒿刚好可以败败肝火。而且味道真的很赞！！！
